Cambio de hábitos: Pollo por Carne

Cambio de hábitos:

Pollo por Carne

La impresionante escalada de aumentos en la carne vacuna, provocó que los vecinos cambien algunos hábitos. Precisamente el pollo es una alternativa económica en la mesa de los trabajadores.

Hugo, el propietario de Granja Dorada, expendio de derivados del pollo ubicado sobre calle Mitre 146, confirmó en las últimas semanas se ha incrementado la venta de pollo que mantiene un valor de 8,50 el kilo, hablando de pollos de primera calidad.

Consignó además Hugo que el precio se mantienen desde antes de Navidad, que hasta ahora no tuvo variantes, aunque podrían presentarse vaivenes, porque se mantiene el precio pero en ocasiones oscila. El comerciante también señaló que se presume el costo en el kilo subirá inexorablemente por el mayor consumo. Sus proveedores de Junín y de Lincoln aseguran que es improbable que haya desabastecimiento y Hugo nos explica que el stock de pollos se recompone en 60 días, lapso de tiempo que se necesita para reponerlos. En cambio, un animal bovino requiere años.

Consideró el comerciante entrevistado que esta situación de aumento y valor inancansable de la carne para ciertos sectores, era previsible. “Como una olla a presión”.